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大满贯花花公子:美食天下:金针菇木耳豆腐蛋花汤

2019-11-05 来源:自集趣事网

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美食天下:金针菇木耳豆腐蛋花汤

食材明细

主料金针菇适量黑木耳适量嫩豆腐适量柴鸡蛋2个辅料花生油适量西红柿一个葱适量盐适量鸡精适量陈醋适量香油适量香菜适量白胡椒粉适量水淀粉适量姜适量咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时简单难度

金针菇木耳豆腐蛋花汤的做法步骤


1西红柿切小块,大满贯花花公子:嫩豆腐切细条。


2金针菇洗净切去根部。


3姜葱,黑木耳切丝。


4锅内适量油烧热,葱姜放入炒出香味儿。


5西红柿丁放入稍秒。


6倒入适量开水,木耳丝放入煮两滚儿。


7水淀粉适量。


8小米椒(可选),香菜。


9柴鸡蛋2个打散。


10金针菇和豆腐条放入煮一滚儿。


11勾入水淀粉。不要太稠。


12蛋液打圈浇入,待蛋花浮起,适量盐,白胡椒粉,鸡精调味儿。


13撒上小米椒和香菜。


14搅匀关火盛出。


15成品。
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